McDonalds Kalorientabelle

Burger, Pommes und eine Cola – fertig ist das klassische Fast Food-Menü.

Mit einem geschätzten Markenwert von rund 90,26 Milliarden US-Dollar führt McDonalds das Ranking der nach Markenwert wertvollsten Fast Food Marken mit großem Abstand an.

Zum Vergleich: Der Markenwert von Burger King lag im Jahr 2013 bei geschätzt „nur“ rund 2,44 Milliarden US-Dollar.

Damit landet McDonalds auf Platz 4 der weltweit wertvollsten Marken im Jahr 2013, gleich hinter Großkonzernen, wie Apple, Google und IBM.

Auch die Umsatzentwicklung kann sich sehen lassen. Im Jahr 2014 konnte die McDonald's Corporation 27,4 Milliarden US-Dollar weltweit umsetzen. Damit haben sich die Umsatzzahlen seit 2000 fast verdoppelt.

McDonalds boomt – auch in Deutschland. Hierzulande ist die Fast Food-Kette sogar in der Top 10 der größten Werbungtreibenden zu finden. McDonald’s Deutschland Inc. hat im Jahr 2015 einen Nettoumsatz von 3,08 Mrd. Euro erzielt. Das entspricht einer Steigerung von rund 20 Prozent gegenüber 2006.

Und wer hat sich nicht schon mindestens einmal vom „Restaurant zur goldenen Möwe“ verführen lassen? Pro Tag fanden durchschnittlich mehr als 2,7 Millionen Gäste den Weg in die 1.478 Restaurants in Deutschland. Und das , obwohl fast 40 Prozent von sich behaupten, nie bei McDonalds essen zu gehen…

McDonalds und die lieben Kalorien

Warum ist McDonalds so beliebt? Wahrscheinlich, weil es schmeckt.

Alles könnte so schön sein, wenn da nur nicht die lieben Kalorien wären. Doch geht McDonalds auch figurfreundlich? Ja! Zugegeben, es ist nicht immer leicht, sich ein kalorienarmes Menü zusammenzustellen, doch es geht!

Voraussetzung ist, dass man weiß, was drin steckt. Und das ist oftmals mehr, als viele denken. Wer nicht aufpasst, hat mit einem Big Tasty Bacon, einer großen Pommes mit Ketchup und Mayo und einer großen Cola fast den gesamten Tagesbedarf an Kalorien gedeckt. Sage und schreibe 1.740 Kalorien und 93 Gramm Fett (!) stecken in diesem Menü.

Wer sich hingegen für einen Snack Wrap Caesar, als Beilage einen Salat Classic mit Balsamico Dressing und eine große Cola light entscheidet, hat nur 378 Kalorien und akzeptable 17,9 g Fett aufgenommen.

Es lohnt sich also, vor einem Besuch bei McDonalds die Kalorien zu sichten, um nicht in die Kalorien- und Fettfalle zu tappen!

Im Folgenden werden die Kalorien und Nährwerte der einzelnen Produktkategorien bei McDonalds aufgelistet. Wer möchte, kann sich die komplette McDonalds Kalorientabelle auch hier als PDF herunterladen (112 KB)!

Saisonale Aktionsprodukte bei McDonalds

Bei McDonalds gibt es immer wieder etwas Neues! Die Aktionsprodukte sollen Abwechslung auf den Teller – genauer gesagt in den Pappkarton – bringen und werden regelmäßig über TV-Spots, Print- und Online-Medien beworben.

Wer den Status eines „McVIP“ inne hat, wird über den Newsletter immer auf dem neuesten Stand über die McDonalds-Aktionsprodukte gehalten. Zu den aktuellen Aktionsprodukten zählen der „Nürnburger“, der Big Tasty Bacon, Big & Tasty Hot Salsa und Long & Tasty Bacon Chicken, 5 Camembert Taler, American Fries, sowie 5 Chicken Wings.

Der Nürnbuger lässt das Herz eines jeden Würstchen-Fans höher schlagen und schlägt mit 385 kcal und 21 g Fett zu Buche. Er besteht aus einem Brötchen mit drei original Nürnberger Rostbratwürsten und wird mit Röstzwiebeln und Senfsoße garniert. Würstchen mit Brötchen? Nicht gerade innovativ, aber durchaus beliebt.

Der Big Tasty Bacon ist so etwas wie DER Klassiker bei McDonalds. Die Kombi aus Rindfleisch und Bacon schmeckt aber auch einfach lecker. McDonalds selbst beschreibt den Big Tasty Bacon als „Giganten des Geschmacks“. Der Begriff „Gigant“ lässt sich aber auch auf den Kaloriengehalt übertragen: fette 871 kcal und 53 g Fett hat ein solches Exemplar.

Gehaltvoll geht es auch beim Big & Tasty Hot Salsa weiter. Feurige Salsa-Soße und pikante Jalapeños lassen den Gaumen tanzen. Bei 838 kcal und 46 g Fett steht nach dem Verzehr wohl eher Siesta statt Fiesta an.

Long & Tasty Bacon Chicken – wer glaubt mit einer Hähnchebrust eine „leichte“ Wahl zu treffen, wird leider enttäuscht. Long ist er ja, tasty womöglich auch, aber mit 643 kcal und 35 g Fett kein echtes Leichtgewicht. Schuld sind die knusprige Panierung und der Bacon. Damit wäre der Nürnburger deutlich kalorien- und fettärmer.

Optisch unscheinbar wirken auch die fünf kleinen Camembert-Taler. Camembert an sich ist ja schon nicht gerade fettarm. Die Panierung und der Cranberry Dip sorgen für einige Extra-Kalorien. So kommt selbst diese Mini-Portion (etwas unter 100 g) auf 336 kcal und 23 g Fett.

Low Carb High Fat – das trifft auf die fünf Chicken Wings zu. Ok, die würzige Marinade zieht das Kohlenhydrat-Konto ein klein wenig nach oben. Dennoch dürften Low Carb Anhänger mit den Chicken Wings ein einigermaßen adäquates Produkt für ihre kohlenhydratarme Ernährung gefunden haben. Ein klassisches Diät-Essen sind die fünf Hähnchenteile dennoch nicht: 462 kcal und beachtliche 46 g Fett sind alles andere als eine leichte Zwischenmahlzeit.

Desserts bei McDonalds

Ob fruchtig oder schokoladig – etwas Süßes geht immer. Nach einem deftigen McDonalds-Menü ist ein Dessert genau das Richtige! Doch was nehmen?

Mit 549 Kalorien ist der Milchshake Royal Erdbeer am gehaltvollsten. Dafür hat der McFlurry Twix mit 19 g den höchsten Fettgehalt, gefolgt vom McFlurry Snickers und der Apfeltasche mit jeweils 14 g.

Die Michshakes mit Erdbeer-, Schoko- und Vanillegeschmack befinden sich kalorienmäßig im Mittelfeld. Wobei hier die Kategorisierung unter „Desserts“ zu beachten ist. Obwohl man die Shakes nach einer gewissen Zeit recht gut trinken kann, so sind um die 180 kcal für ein Getränk in der Größe „regular“ nicht gerade wenig. Wer einen „grande“ Milchshake wählt, muss mit rund 330 kcal pro Portion rechnen!

Apropos wenig: wer das Ziel verfolgt, das kalorienärmste Dessert bei McDonalds auszuwählen, greift am besten zur Bio-Apfeltüte. Besteht: nur aus Apfelspalten und kommt auf schlanke 34 kcal pro Portion. Ob man dafür extra Geld ausgeben muss, bleibt dahingestellt. Einen ganzen Apfel bekommt man wesentlich günstiger…

Die folgende Kalorientabelle zeigt, dass ein „fruchtiges“ Dessert nicht immer kalorien- oder fettärmer sein muss, als die Schoko-Variante. Wer hätte gedacht, dass z.B. die kleine Apfeltasche mehr Kalorien als ein Schoko-Milchshake und mehr als dreimal so viel Fett enthält?

Iced Fruit Smoothies & Frappés bei McDonalds

Eine kühle Erfrischung gefällig? Die Iced Fruit Smoothies & Frappés versprechen fruchtige oder schokoladige Abkühlung. Aber wie sieht es mit den Kalorien aus?

Vorab: die McDonalds Smoothies enthalten nur etwa halb so viele Kalorien, wie die Frappés. Kein Wunder, schließlich bestehen die Smooties zum Großteil aus Wasser und Fruchtmark, während bei den Frappés Sahne die Basiszutat ist.

Ob Banane, Maracuja oder Ananas – große Kalorienunterschiede bei den Smoothies gibt es nicht. Für Verfechter von High Carb Low Fat sind die Smoothies aufgrund ihres nahezu nicht vorhandenen Fettanteils eine gute Wahl. Aber: sie enthalten viel (Frucht-)Zucker!

Die Frappés gehen – bei bis zu rund 460 kcal pro Portion! – locker als Dessert, wenn nicht als ganze Mahlzeit durch. Mit 21 g Fett deckt ein Frappé grande bereits ein Drittel des täglichen Fettbedarfs.

Burger & McNuggets bei McDonalds

Burger sind die Klassiker aller Fast Food-Ketten. So hat auch McDonalds eine große Auswahl an unterschiedlichen Burgern. Ob Rindfleisch, Hähnchenfleisch, Fisch oder vegetarisch, ob mit oder ohne Käse – die Burgerfrage ist reine Geschmackssache.

Doch welcher McDonalds Burger hat die meisten Kalorien? Im Allgemeinen gilt: Je größer der Brummer, umso mehr Kalorien stecken drin. Doppelt Fleisch, Käse und fettreiche Soßen machen jeden Burger zum Schwergewicht.

So überrascht es nicht, dass der Big Tasty Bacon mit knusprigem Bacon und Schmelzkäsezubereitung mit Emmentaler auf stolze 871 Kalorien kommt, gleich gefolgt vom Big Tasty Salsa mit 838 Kalorien. Mit rund 50 g Fett deckt bereits einer dieser Burger fast die gesamte empfohlene Fettzufuhr von 60 g am Tag.

Wer auf einen Burger nicht verzichten will, aber dennoch auf Kalorien achtet, liegt beim normalen Hamburger genau richtig. Bei 254 Kalorien und nur rund 9 Gramm Fett darf man ohne schlechtes Gewissen zugreifen.

Ebenfalls beliebt bei groß & klein sind Chicken McNuggets. Hier gilt: Weniger ist mehr! Die goldig ausgebackenen Hähnchenteile haben es mit 251 Kalorien pro 100 g in sich! Wer es sich mit einer 20er-Box gut gehen lässt, hat mal eben 894 Kalorien vertilgt.

Und da geht noch mehr. Wer einen Snack sucht, der die Hälfte des durchschnittlichen Energiebedarfs eines Erwachsenen und die gesamte empfohlene Fettzufuhr deckt, liegt mit der Chicken Box genau richtig.

Wraps bei McDonalds

Ein Wrap hört sich zunächst kalorienärmer an, als ein Burger. Muss er aber nicht sein!

So hat der McWrap Chicken Honig-Senf (522 Kalorien) ungefähr so viele Kalorien, wie ein Hamburger Royal Käse (518 Kalorien). Weniger Kalorien hat der Snack Wrap Caesar mit 336 Kalorien. Doch selbst hier ist sogar der Cheeseburger mit 304 Kalorien leichter.

Wir halten fest: Mit einem Wrap statt Burger sind nicht unbedingt Kalorien gespart!

Salate bei McDonalds

McDonalds und Salat? Für viele klingt das wie ein Widerspruch in sich. Aber wie es sich für ein anständiges Lokal empfiehlt, verfügt auch das „Restaurant zur goldenen Möwe“ über eine – wenn auch klein bestückte – Salatbar.

Ok, die Salate zählen mit Sicherheit nicht zu den Top-Sellern des Fast Food-Restaurants. Dennoch gelten sie als leichte und figurfreundliche Alternative zu dem ganzen fettreichen Zeug.

Aber ist das tatsächlich so? Fest steht: Die Salate bei McDonalds haben pro Portion tatsächlich vergleichsmäßig wenig Kalorien. Am gehaltvollsten ist der Big Salad Chicken mit dennoch schlanken 227 kcal, wobei das panierte Hähnchenbrustfleisch denn Fettgehalt auf 11 g pro Portion pusht.

Ohne paniertes Chicken, sondern nur aus Salat, Tomate und Salatgurke bestehend, kommt der Big Salad auf magere 26 kcal. Der etwas kleinere Snack Salat Classic, der ebenfalls nur aus Tomate, Gurke und einer Salatmischung besteht, kommt auf nur 16 Kalorien pro Portion! Da darf man gleich doppelt zugreifen.

Die McDonalds Salate an sich sind keine Dickmacher, könnten es mit dem falschen Dressing jedoch werden! Aus Kalorien-Sicht die beste Wahl: Das Balsamico-Dressing mit nur 25 Kalorien pro Portion. Finger weg vom Vinaigrette Dressing – hört sich figurfreundlich an, hat aber fast vier mal so viele Kalorien!

Beilagen bei McDonalds

Pommes sind mit Abstand die beliebteste Beilage zu Burger, Wrap & Co. Wobei der Begriff „Beilage“ bei einer großen Portion mit 448 kcal etwas untertrieben ist. Die würzigen American Fries sind mit 474 kcal auch nicht gerade die „leichte“ Wahl.

Am kalorienärmsten unter den McDonalds-Beilagen sind die fünf Camembert-Taler, die „nur“ 336 kcal, jedoch den höchsten Fettgehalt pro Portion aufweisen – und zudem für die meisten keine echte Alternative zu den frittierten Kartoffelstreifen sein dürften…

Wer nicht zum Salat als Beilage greifen, aber dennoch ein paar Kalorien einsparen will, dem sei das Credo „weniger ist mehr“ empfohlen. Eine kleine Portion Pommes spart im Vergleich zu einer großen Portion immerhin 209 Kalorien. Wer sich dann auch noch für Ketchup statt Mayo entscheidet, spart weitere 114 kcal. Macht insgesamt 325 eingesparte Kalorien – nur mit der richtigen Pommes-Wahl. Da wäre doch glatt noch ein ganzer Burger drin…

Frühstück bei McDonalds

Wer bei McDonalds frühstück, kann mit 0 Kalorien oder 624 Kalorien aus der Sache rauskommen. Das ist der Unterschied zwischen einem schwarzen Kaffee und einem McMuffin Chicken & Bacon mit einem grande Latte Macchiato.

Allgemein lässt sich sagen: Die McMuffins haben es in sich. Ein McToast Ham oder ein Sweet Croissant sind da die besser Wahl.

Ebenfalls kalorienreich ist das Rührei Bacon, das mit Sahne verfeinert, Muffin Brot und Butter auf 590 Kalorien kommt. Dafür ist das Rührei auch für Low Carb-Anhänger geeignet. Die lassen einfach das Muffin Brot weg!

Getränke bei McDonalds

Wer bei McDonalds isst, muss auch trinken.

Doch wer bei den Getränken nicht aufpasst, hat schnell den Kalorienwert eines Burgers intus. Ein großer Schoko-Milchschake (der eigentlich unter „Desserts“ fällt) hat bereits 329 Kalorien – so viele, wie ein Chickenburger.

Ebenfalls reich an Zucker und Kalorien sind Softdrinks, wie Cola, Fanta und Sprite. Für eine große Cola (210 Kalorien) könnte man sich fast eine kleine Portion Pommes gönnen. Besser: eine Apfelschorle, die hat nur etwa halb so viele Kalorien.

Optimum: Wasser oder (wer es süß mag) eine Cola light oder Cola Zero – die kommen gänzlich ohne Kalorien aus.

Saucen & Dressings bei McDonalds

Sie sind in kleinen Boxen oder Tüten verpackt und sehen so unscheinbar aus. Doch gerade Saucen und Dressings enthalten oft viel Zucker und Fett. Unbemerkt sind Kalorienmengen in dreistelliger Höhe erreicht.

Wer nicht auf Saucen (z.B. zu Pommes) verzichten will, greift zum Tomatenketchup. Der enthält zwar recht viel Zucker, dafür aber kein Fett und ist mit 26 Kalorien am figurfreundlichsten. Zum Vergleich: Eine kleine Tüte Mayo hat 140 Kalorien und 15 Gramm Fett!

Beim Dressing ist Balsamico die beste Wahl, während das Vinaigrette Dressing einen noch so leichten Salat ordentlich mit Kalorien aufpolstert.

Fazit zu den Kalorien bei Produkten von McDonalds

Ein Besuch bei McDonalds kann, muss aber nicht zur Kalorienfalle werden.

Ob Burger, Pommes, Getränke oder Dessert – fast überall gibt es figurfreundliche Alternativen. Es lohnt sich daher, einen Blick in die McDonalds Kalorientabelle (PDF) zu werfen.

Grundsätzlich lassen sich bereits mit folgenden Tricks viele Kalorien sparen:

• Die kleinen Portionen wählen (z.B. „small“ statt „grande“)
• Salat statt Pommes als Beilage
• Kalorienfreie Getränke (Wasser, Coca-Cola light, Coke Zero).
• Kaffeespezialitäten: fettarme Milch statt Vollmilch
• Kalorienarme Saucen & Dressings

Wer auf Kohlenhydrate aufpassen muss, kann bei den Burgern einfach das Brötchen weglassen. Das spart auch schon 100 bis 200 Kalorien. Noch kalorienärmer wird es, wenn man den Burger ohne Käse (und ohne Sauce) bestellt. Die Frage ist nur, ob es sich dann überhaupt noch um einen Burger handelt…

Man muss es nicht übertreiben. Wer sind ansonsten gesund und ausgewogen ernährt, dem wird ein gelegentliches Bürger-Menü bei McDonalds mit Sicherheit nicht schaden.

Wichtig ist es nur, einen Überblick über die Kalorien- und Fettmenge zu behalten und ungefähr zu wissen, was bei den McDonalds-Produkten drinsteckt. Wer Burger, Pommes, McNuggets und Milchschakes als kleine Zwischenmahlzeit ansieht, wird auf der Waage schnell sein wahres Wunder erleben.

Ein Menüs bei McDonalds entspricht einer vollwertigen Mahlzeit und keinem Snack. Dessen sollte man sich bewusst sein.

Vorsicht ist in dem Fall besser, als Nachsicht. Das heißt nicht, dass man bei McDonalds immer nur Salat essen und Wasser trinken soll. Gegen einen fetten Burger mit großer Pommes und Schoko-Milchshake spricht absolut nicht – solange die Kalorienbilanz stimmt und die Schlemmer-Orgie durch Zurückhaltung in den kommenden Tagen wieder ausgeglichen wird.

Figurbewusstes Essen bei McDonalds heißt also nicht automatisch fettarm oder kalorienarm essen zu müssen. Die Balance muss stimmen, dann kann man sein leckeres McDonalds Menü ohne Reue bewusst genießen!

Quelle Nährwertangaben: www.mcdonalds.de